Eplu­cher et pré­pa­rer les pommes puis les cou­per en 4

Pré­pa­rer la pâte (au robot ou à la main) dans l’ordre qui suit :

1. Battre le sucre et la mar­ga­rine fon­due (au micro-onde)
2. Rajou­ter les oeufs 1 à 1 à la pâte en fouettant
3. Ajou­ter la farine mélan­gée préa­la­ble­ment avec le bicar­bo­nate au fouet (ou au batteur)

Beur­rer (mar­ga­ri­ner :) ?) le moule à manqué

Pré­chauf­fer le four à 180°

Cou­per les pommes en tranches, réserver

Pré­pa­rer le cara­mel dans une cas­se­role avec le sucre et l’eau, en tapis­ser le fond du moule

Répar­tir les pommes sur le cara­mel façon tatin

Ver­ser la pâte sur les pommes et répartir

Enfour­ner pen­dant envi­ron 30 mn à 180°

Véri­fiez la cuis­son avec la pointe d’un cou­teau ou un pic à brochette

Démou­ler quand le gâteau a un peu refroidi